Chłodzenie w przemyśle spożywczym
W przemyśle spożywczym precyzja i zachowanie ciągłości łańcucha chłodniczego to fundamenty jakości i bezpieczeństwa produktów. Doskonale rozumie to firma MAGA FOODS – ceniony, polski lider z ponad 30-letnim doświadczeniem, specjalizujący się w produkcji świeżych, naturalnych sałatek oraz surówek bez dodatku konserwantów.
W związku z dynamicznym rozwojem i uruchomieniem nowej hali magazynowej MAGA FOODS w Dawidach (ul. Warszawska 55), pojawiło się zapotrzebowanie na stabilne, wysokowydajne i w pełni kontrolowane chłodzenie tymczasowe. Zadanie to powierzono ekspertom z IKG POLSKA.
Wyzwanie projektowe
Głównym celem inwestycji było stworzenie mobilnego systemu klimatyczno-chłodniczego zdolnego do nieprzerwanego utrzymania restrykcyjnej temperatury na poziomie +4°C na całej przestrzeni nowo wybudowanej hali. Taki poziom temperatury gwarantuje zachowanie absolutnej świeżości surowców i gotowych produktów warzywnych przed ich dystrybucją.
Zastosowane rozwiązanie i konfiguracja sprzętowa
Aby zapewnić pełną niezawodność, optymalną cyrkulację powietrza oraz odporność na wysokie temperatury zewnętrzne, inżynierowie IKG POLSKA zaprojektowali i dostarczyli zaawansowany system oparty na konfiguracji:
- 2 x Chillery HITEMA ENR 075 – nowoczesne, wysokowydajne agregaty wody lodowej. Urządzenia te charakteryzują się precyzyjną automatyką i wielosprężarkową technologią, która płynnie dostosowuje moc chłodniczą do aktualnego zapotrzebowania, gwarantując stałe parametry medium chłodzącego.
- 2 x Centrale wentylacyjne Coolworld LT02 – specjalistyczne, niskotemperaturowe centrale nadmuchowe o wysokim sprężu. Ich zadaniem jest efektywne i równomierne rozprowadzenie schłodzonego powietrza wewnątrz wielkokubaturowej hali magazynowej, eliminując ryzyko powstawania tzw. „martwych stref” termicznych.
Korzyści z realizacji
Dzięki synergii urządzeń HITEMA oraz Coolworld, instalacja tymczasowa od IKG POLSKA stworzyła stabilny mikroklimat wewnętrzny. System działa w sposób w pełni automatyczny, bezobsługowy i bezpieczny dla przechowywanego asortymentu.
Ta realizacja to kolejny dowód na to, że IKG POLSKA dostarcza nie tylko najwyższej klasy sprzęt chłodniczy na wynajem, ale przede wszystkim szyte na miarę, stabilne rozwiązania technologiczne dla najbardziej wymagających gałęzi przemysłu, takich jak przetwórstwo spożywcze i logistyka chłodnicza.
